Brasserie de Montbenon : une renaissance attendue et réussie

On peut vraiment parler de renaissance car ça y est, la brasserie (re)vit ! J’avais déjà eu l’occasion de dîner sur cette fantastique terrasse qui offre un point de vue à couper le souffle. Et ce n’était pas un hasard si j’étais en terrasse… car la salle avait à mon goût une déco heu, bah, heu disons particulière hein, voilà. Côté assiette, je garde un souvenir neutre, rien de spécial. Mais surtout, je trouvais l’endroit étonnamment sans vie alors qu’il est parfaitement placé, central mais juste un peu en retrait.

L’équipe du café de Grancy aux commandes + quelques coups de peintures plus tard = une brasserie qui n’a pas fini de faire parler d’elle.

J’embarque deux amies pour tester cette nouvelle adresse et bravo, on a été séduites. Tout y est, c’est bon, beau, un brin branché. Rien à dire sur le service.
Sur notre table: huîtres, tartare de saumon, salade hivernale de fruits et légumes du marché – baba au rhum et tarte tatin en dessert. Pour une approche culinaire plus détaillée, je vous recommande le post de l’excellent et non moins célèbre guérilla gourmande.

Seul bémol, qui ne doit pas vous priver d’une séance dégustation: le bruit. Pour un dîner romantique, allez voir ailleurs. En même temps, une brasserie où en entend les mouches voler, ce n’est plus vraiment l’esprit brasserie ?

Et alors, pour les kids ?
Diane s’y est rendue en famille et elle était ravie ! Les enfants sont servis rapidemment,
des gobelets en plastique si nécessaire, des mini portions des plats disponibles à la carte, et si vous êtes installés à l’étage, la mezzanine fait office de télé. Sans oublier des serveurs très attentionnés et child friendly.

En version friends ou kids, à vous de choisir. Alors, on vous a mis l’eau à la bouche ?

La Brasserie de Montbenon
Allée Ernest Ansermet 3
1003 Lausanne
Tél: +41 21 320 40 30

Tartare saumon

Tartare de saumon, version entrée

Salade

Saladine hivernale de fruits et légumes (chips de panais – pulpe de courge – huile de noix)

Tarte tatin

Tarte tatin

BM - vitrail

BM - vue sur terrasse

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