Cookies au flocon de neige et chocolat

Les vacances scolaires ont eu raison de notre silence. Blog, Instagram et Facebook détox à fond les ballons pour Diane et moi !

J’ai découvert les pistes de ski du Monterosa dans la Vallée d’Aoste, je vous en parlerai bientôt, une destination idéale pour le ski en famille, à seulement 3 heures de Lausanne.
Une semaine placée sous le signe de l’amitié, des franches rigolades et des longues discussions d’amies-mamans. Avec la neige et le soleil au rendez-vous, tout était parfait.

Ce retour au quotidien qui sonne la fin des vacances est disons…
scrumjkljkvfjkvfjkdvfjkdhjfkd !!!! 

Alors quoi de mieux que de cuisiner une recette gourmande avec les kids pour égayer ce dimanche après-midi dédié au déballage de valise (so glam !) et à la préparation de la rentrée (so exciting ouhhh) ?!

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Comfort food de ce dimanche

 

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Un bout de nuage dans la région du Monterosa

Un reste de flocons d’avoine, pas d’œufs et une grosse flemme de sortir. Tiens, des cookies aux flocons d’avoine sans œufs ! Et bam, moi qui essaye de réduire notre consommation d’œufs, ça tombe à pic !

La perle de cette recette ?
Ma fille qui confond les flocons d’avoine avec les flocons de neige.
Oui, je sais, c’est adorable et tellement de circonstance !

Pour 25 cookies de taille moyenne:
100g de beurre mou
150g de sucre roux
140g de farine (complète me concernant)
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
80g de flocons d’avoine
3 cuillères à soupe de lait
80g de pépites de chocolat
Quelques noix concassées

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre en pommade avec le sucre.

Y ajouter progressivement dans cet ordre: la farine, le bicarbonate, les pépites de chocolat et les flocons d’avoine. Mélanger et y ajouter le lait. Continuer de mélanger, vous obtenez une pâte granuleuse et homogène.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des boules et les aplatir en laissant de l’espace car elles vont grossir à la cuisson.

Enfourner 12 mn et laisser refroidir avant de vous régaler.

Les cookies étaient moelleux; si vous les préférez croquants, augmenter le temps de cuisson de quelques minutes.

Recette rapide, facile et les kids adorent former les cookies à la main !

Un bon moyen de muscler les petites mains de vos futurs écoliers et de développer leur motricité fine (ça en jette hein comme chute ? Bon heu je répète les conseils de la maîtresse, rien de plus !). Bon app’ !

 

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2 réflexions sur “Cookies au flocon de neige et chocolat

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