Robert et Nadia, passionnants fondateurs d’INTO-THE-NATURE, balades botaniques gourmandes et sportives

Vous êtes à l’affût d’une idée originale pour un anniversaire ou une journée de teambuilding ?

Vous ne résistez plus à l’appel du grand air ?

Vous souhaitez vivre une expérience différente avec vos proches ?

Robert et Nadia d’INTO-THE-NATURE ont TOUT pour répondre à vos exigences de nouveautés outdoor.

Accompagnateur en montagne diplômé, Robert planifie et anime été comme hiver, sur l’ensemble de la chaîne des Alpes ainsi qu’en Sardaigne, des balades de quelques heures, des randonnées thématiques et des treks de plusieurs jours.
Passionnée de randonnées et de cuisine, Nadia propose une cuisine de « saveurs et de valeurs » qui met la Nature à l’honneur… pour notre plus grand plaisir !

soirée_herbettes_sauvages_cueillette_robert_klein_ortie_livre_plantes

 

nadia7_1_orig

J’ai participé à un atelier de cueillette sauvage de deux heures (55fr) dans la forêt de Belmont-sur-Lausanne, pour reconnaître et préparer les plantes comestibles. Pur produit du macadam et des grandes villes, je vous recommande volontiers des adresses de restos ou de musées dans de nombreuses capitales mais face à Dame Nature, je suis bien bien ignorante ! Aucun pré-requis pour participer à ces soirées, ça m’arrange bien, vous imaginez :)

Pendant l’heure de marche, Robert guide notre petit groupe de 6 participants dans la cueillette de diverses variétés: ortie, plantain, égopode, aspérule odorante, lamier, alliaire officinale, tussilage…soirée_herbettes_sauvages_cueillette_robert_klein_oxalis_bois_plantes

soirée_herbettes_sauvages_cueillette_robert_klein_alchemille_plantes

Une fois la cueillette terminée, nous retournons au point de départ où Nadia, la top chef de Dame Nature, a dressé une table incroyable. Elle a un vrai talent dans la mise en scène des produits naturels, une déco 100% végétale, pleine de fantaisie et de couleurs.

soirée_herbettes_sauvages_cueillette_robert_klein_assiettes_plantes

IMG_9029

L’image contient peut-être : nourritureChacun met la main à la pâte pour hacher, tartiner, mixer le repas végétalien. L’ambiance de fin de journée est hors du temps, avec des discussions qui vont bon train, les bougies qui illuminent notre apéro sur fond de bruits de la nature. Pesto sur galette de riz à base de plantain et orties, mousse sauvage à base d’égopode, … les saveurs sont nouvelles, étonnantes et c’est bon !

Camp d’été pour enfant à Lausanne et Genève, treck en Sardaigne, service traiteur, bon-cadeau, anniversaire pour enfants… les possibilités sont multiples ! Robert et Nadia s’adaptent en fonction de vos envies et de votre budget, alors n’hésitez pas à les contacter.

Into-the-nature.ch ou Facebook

anni2

L’image contient peut-être : nourriture

L’image contient peut-être : 1 personne, sourit, assis

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s